Seamos sinceros, a muy pocos les gusta el brócoli. Tal vez haya que prepararlo muy bien o esconderlo muy sutilmente en nuestros alimentos diarios, pero la verdad es que es una hortaliza muy nutritiva y deberíamos tratar de comerla siempre.
Es importante tener en cuenta que no solo es la flor lo que debemos comer. Es el tallo el que guarda la mayor cantidad de fibra y vitaminas. Es más, ni siquiera deberían hervirlo o freírlo, ya que en ese proceso se pierde una gran cantidad de nutrientes.
Así que la próxima vez que vayan a comer brócoli, recuerden: A comerlo crudo y completo. Tal y como lo sacan del huerto (si no han utilizado ningún producto químico, por supuesto).
¡Y nada de dárselo al perro!
Hasta la próxima.
Dave.
miércoles, 17 de febrero de 2016
jueves, 4 de febrero de 2016
Cultivo de Tomates Cherry
Una alternativa muy práctica por la simpleza de su cultivo y el poco espacio que requiere es el Tomate Cherry. Las semillas las pueden conseguir en una tienda de jardinería o pueden secar las pequeñas pepas que tienen los frutos y luego sembrarlas.
Lo mejor de todo es que esta planta da muchos frutos pequeños y no requiere de mucho cuidado. El principal cuidado se dará como siempre, al inicio.
Procura sembrarlas en un semillero (de plástico, o en un cartón de huevos como les mencioné anteriormente). Recuerden que esta planta requiere mucha luz durante su crecimiento. Esto es muy importante.
Un par de días después de los primeros brotes ya se puede hacer el trasplante al jardín. Hay que hacerlo con mucho cuidado porque las raíces aún están muy sensibles. Una vez trasplantados se debe regar con abundante agua. Aquí un consejo: es mejor que se riegue en abundancia y con frecuencias largas. No las riegues todos los días. Solo un par de veces por semana, pero con mucha agua.
Otro detalle importante es no mojar mucho las hojas. Recuerden que los tomates son muy sensibles a enfermedades de hojas y la humedad atraerá a bichos indeseados.
El proceso será un poco largo, pero no desesperen. Manteniendo estos cuidados simples durante los próximos 45 días, empezaremos a ver nuestros primeros tomates ya maduros. Y lo mejor de todo, la planta seguirá dando frutos por mucho tiempo.
¡Hasta la próxima!
Dave
Lo mejor de todo es que esta planta da muchos frutos pequeños y no requiere de mucho cuidado. El principal cuidado se dará como siempre, al inicio.
Procura sembrarlas en un semillero (de plástico, o en un cartón de huevos como les mencioné anteriormente). Recuerden que esta planta requiere mucha luz durante su crecimiento. Esto es muy importante.
Un par de días después de los primeros brotes ya se puede hacer el trasplante al jardín. Hay que hacerlo con mucho cuidado porque las raíces aún están muy sensibles. Una vez trasplantados se debe regar con abundante agua. Aquí un consejo: es mejor que se riegue en abundancia y con frecuencias largas. No las riegues todos los días. Solo un par de veces por semana, pero con mucha agua.
Otro detalle importante es no mojar mucho las hojas. Recuerden que los tomates son muy sensibles a enfermedades de hojas y la humedad atraerá a bichos indeseados.
El proceso será un poco largo, pero no desesperen. Manteniendo estos cuidados simples durante los próximos 45 días, empezaremos a ver nuestros primeros tomates ya maduros. Y lo mejor de todo, la planta seguirá dando frutos por mucho tiempo.
¡Hasta la próxima!
Dave
jueves, 28 de enero de 2016
La fibra de coco
Nos llegó hace poco una recomendación de un colega jardinero, y nos dijo que había descubierto un novedoso fertilizante, muy efectivo con sus plantas. Se trata de la Fibra de Coco. Su peso ligero y su gran capacidad de retención de agua lo hacen muy bueno para el cultivo de hortalizas.
Por ahora solo se puede conseguir en tiendas de jardinería ya que su procesamiento es muy complejo para hacerlo en casa. Sin embargo, ha demostrado ser un aliado muy eficaz como sustrato.
El procedimiento es sencillo: Solo debes tomar un poco del producto y humedecerlo hasta adquirir una consistencia similar a la tierra que habitualmente utilizamos. Se debe hacer de a pocos para no hacer un uso innecesario de la fibra. Una vez realizado esto, procedemos a mezclarlo con una cantidad regular de humus (la proporción recomendada es de 60% de coco y 40% de humus). De la misma manera, humedecerlo hasta que alcance la consistencia adecuada.
Sin duda una sugerencia excelente. Yo la empezaré a utilizar en mi próximo cultivo de temporada.
¡Nos vemos pronto!
Dave.
Por ahora solo se puede conseguir en tiendas de jardinería ya que su procesamiento es muy complejo para hacerlo en casa. Sin embargo, ha demostrado ser un aliado muy eficaz como sustrato.
El procedimiento es sencillo: Solo debes tomar un poco del producto y humedecerlo hasta adquirir una consistencia similar a la tierra que habitualmente utilizamos. Se debe hacer de a pocos para no hacer un uso innecesario de la fibra. Una vez realizado esto, procedemos a mezclarlo con una cantidad regular de humus (la proporción recomendada es de 60% de coco y 40% de humus). De la misma manera, humedecerlo hasta que alcance la consistencia adecuada.
Sin duda una sugerencia excelente. Yo la empezaré a utilizar en mi próximo cultivo de temporada.
¡Nos vemos pronto!
Dave.
lunes, 25 de enero de 2016
La elección de las macetas
Las plantas siempre buscarán comodidad. Los espacios en los que desarrollan no deben ser ni muy pequeños ni muy grandes. He de ahí que la elección de las macetas es muy importante. Conociendo el espacio que requerirán, podremos permitirles un desarrollo saludable.
Antes de empezar debemos ser conscientes del espacio que tenemos a disposición, ya sea un amplio jardín, un balcón en la casa o simplemente una ventana. De acuerdo a esto, podemos planificar mejor la distribución de nuestro huerto.
Empecemos por lo más fácil: el jardín herbáceo. Las hierbas aromáticas suelen ser las plantas más sencillas de cultivar en nuestro huerto. Con un especial cuidado al inicio, no requieren de mucho espacio para crecer e incluso podemos sembrar 2 o 3 variedades en la misma maceta grande.
Para cada tipo de hierba aromática sugiero una maceta de aproximadamente 15cm. de diámetro. Algunas tienden a hacer más hoja, como el perejil o el cilantro. Esto les dará espacio suficiente para que puedan tener estos productos en cantidad adecuada.
Por otro lado, si cultivamos flores (de maceta, evidentemente), debemos procurar que el tamaño sea lo suficientemente amplio para no sofocar sus raíces, ni muy grande para que se retenga poca agua. La elección del tamaño de la maceta dependerá de la variedad de flor. Por ejemplo, para flores pequeñas como el Pensamiento, una maceta de 10cm. de diámetro sería suficiente. Tal vez unas un poco más grandes para flores como la Zinnia o la Caléndula. Aquí unas de 15cm. funcionarían bien.
Finalmente, las hortalizas. Lo recomendable con las hortalizas es siempre sembrarlas directamente en una jardinera o una caja de cultivo. Sin embargo, algunas variedades se adaptan perfectamente a los espacios reducidos de un departamento o una ventana. Para las hortalizas de hoja como la espinaca, la lechuga busquemos macetas con una altura mínima de 15cm. En el caso de variedades de fruto como los pimientos o los tomates, podemos empezar con macetas pequeñas, pero una vez alcanzada su madurez, estas plantas requerirán unas macetas de aproximadamente 25cm. de diámetro.
La elección del espacio es muy importante, pero como siempre, dependerá mucho del criterio de cada uno al observar el crecimiento de sus plantas. Si vemos que el espacio ya no es el suficiente o que los tallos y hojas empiezan a reprimirse, ya saben lo que tienen que hacer,
¡Hasta la próxima!
Dave
Antes de empezar debemos ser conscientes del espacio que tenemos a disposición, ya sea un amplio jardín, un balcón en la casa o simplemente una ventana. De acuerdo a esto, podemos planificar mejor la distribución de nuestro huerto.
Empecemos por lo más fácil: el jardín herbáceo. Las hierbas aromáticas suelen ser las plantas más sencillas de cultivar en nuestro huerto. Con un especial cuidado al inicio, no requieren de mucho espacio para crecer e incluso podemos sembrar 2 o 3 variedades en la misma maceta grande.
Para cada tipo de hierba aromática sugiero una maceta de aproximadamente 15cm. de diámetro. Algunas tienden a hacer más hoja, como el perejil o el cilantro. Esto les dará espacio suficiente para que puedan tener estos productos en cantidad adecuada.
Por otro lado, si cultivamos flores (de maceta, evidentemente), debemos procurar que el tamaño sea lo suficientemente amplio para no sofocar sus raíces, ni muy grande para que se retenga poca agua. La elección del tamaño de la maceta dependerá de la variedad de flor. Por ejemplo, para flores pequeñas como el Pensamiento, una maceta de 10cm. de diámetro sería suficiente. Tal vez unas un poco más grandes para flores como la Zinnia o la Caléndula. Aquí unas de 15cm. funcionarían bien.
Finalmente, las hortalizas. Lo recomendable con las hortalizas es siempre sembrarlas directamente en una jardinera o una caja de cultivo. Sin embargo, algunas variedades se adaptan perfectamente a los espacios reducidos de un departamento o una ventana. Para las hortalizas de hoja como la espinaca, la lechuga busquemos macetas con una altura mínima de 15cm. En el caso de variedades de fruto como los pimientos o los tomates, podemos empezar con macetas pequeñas, pero una vez alcanzada su madurez, estas plantas requerirán unas macetas de aproximadamente 25cm. de diámetro.
La elección del espacio es muy importante, pero como siempre, dependerá mucho del criterio de cada uno al observar el crecimiento de sus plantas. Si vemos que el espacio ya no es el suficiente o que los tallos y hojas empiezan a reprimirse, ya saben lo que tienen que hacer,
¡Hasta la próxima!
Dave
jueves, 21 de enero de 2016
¡Hola amigos! De nuevo por aquí para seguir compartiendo nuestra experiencia en jardinería.
Hoy hablaremos de una cuestión súper importante, pero que curiosamente mucha gente no se detiene a revisar: las semillas.
Como bien sabemos, las plantas de nuestro jardín se pueden cultivar de muchas maneras. Sin embargo, la forma más económica siempre será empezar desde las semillas. Este método también nos brindará muchas satisfacciones, ya que veremos crecer a nuestra planta desde su origen, gracias al cuidado que le brindaremos durante todas las etapas de su desarrollo.
Es importante mantenerlas en un lugar fresco. Normalmente las semillas pueden tener un buen tiempo de vida útil. Se recomienda en todo caso utilizar la mayor cantidad posible en la siembra, para poder asegurar el correcto crecimiento de la planta.
Para los principiantes es recomendable hacer la primera siembra en un semillero, que bien podría ser un cartón de huevos, un grupo de macetas pequeñas, o una bandeja de germinación. Esta primera etapa permitirá el desarrollo normal de las plántulas para luego poder hacer el trasplante a una maceta más grande o al jardín. En esta etapa no es necesario ningún fertilizante, así que pueden utilizar tierra preparada mezclada con arena. El riego debe ser diario y se debe hacer en forma muy cuidadosa. Se recomienda utilizar un aspersor (spray).
Dependiendo de la variedad, deberíamos empezar a tener nuestros primeros brotes en unos 10 a 15 días. Luego de que empiecen a salir debemos procurar tenerlos siempre cerca a la luz solar y protegerlos durante las noches de una eventual lluvia muy fuerte. En aproximadamente un mes ya deben estar listos para el trasplante. Es solo cuestión de ver si ya tienen el tamaño adecuado. Vale decir, si ya no caben en su cama, los pasamos a una más grande.
Con una buena selección de semillas y un buen cuidado de las plántulas en su fase inicial, es por seguro que tendremos plantas fuertes y vigorosas en nuestro jardín.
¡Hasta la próxima!
Dave.
http://loco-dave.blogspot.pe/
Hoy hablaremos de una cuestión súper importante, pero que curiosamente mucha gente no se detiene a revisar: las semillas.
Como bien sabemos, las plantas de nuestro jardín se pueden cultivar de muchas maneras. Sin embargo, la forma más económica siempre será empezar desde las semillas. Este método también nos brindará muchas satisfacciones, ya que veremos crecer a nuestra planta desde su origen, gracias al cuidado que le brindaremos durante todas las etapas de su desarrollo.
Es importante mantenerlas en un lugar fresco. Normalmente las semillas pueden tener un buen tiempo de vida útil. Se recomienda en todo caso utilizar la mayor cantidad posible en la siembra, para poder asegurar el correcto crecimiento de la planta.
Para los principiantes es recomendable hacer la primera siembra en un semillero, que bien podría ser un cartón de huevos, un grupo de macetas pequeñas, o una bandeja de germinación. Esta primera etapa permitirá el desarrollo normal de las plántulas para luego poder hacer el trasplante a una maceta más grande o al jardín. En esta etapa no es necesario ningún fertilizante, así que pueden utilizar tierra preparada mezclada con arena. El riego debe ser diario y se debe hacer en forma muy cuidadosa. Se recomienda utilizar un aspersor (spray).
Dependiendo de la variedad, deberíamos empezar a tener nuestros primeros brotes en unos 10 a 15 días. Luego de que empiecen a salir debemos procurar tenerlos siempre cerca a la luz solar y protegerlos durante las noches de una eventual lluvia muy fuerte. En aproximadamente un mes ya deben estar listos para el trasplante. Es solo cuestión de ver si ya tienen el tamaño adecuado. Vale decir, si ya no caben en su cama, los pasamos a una más grande.
Con una buena selección de semillas y un buen cuidado de las plántulas en su fase inicial, es por seguro que tendremos plantas fuertes y vigorosas en nuestro jardín.
¡Hasta la próxima!
Dave.
http://loco-dave.blogspot.pe/
domingo, 17 de enero de 2016
En esta primera entrada aprovecharé para aclarar algunas dudas que recibí en la página. No era la entrada original, pero los fans son primero :)
Nos preguntaron por manchas que aparecen en las hojas y cuál era el motivo de su aparición. Pues bien, en primer lugar hay que identificar bien el color y el tipo de estas manchas. Una muy común es una mancha blanca que se conoce como OIDIUM o BLANQUILLA.
¡Cuidado! Es un hongo muy frecuente en hojas, tallos y frutos. Se presentan principalmente en condiciones de mucha humedad y se transmiten con facilidad, ya que es el viento quien lo lleva.
Si detectas estas manchas blancas en tus plantas, lo primero que debes hacer es retirar las hojas que estén afectadas para evitar un mayor contagio. Luego se deben aplicar fungicidas a base de azufre para limpiar la zona afectada. Estos se venden en las tiendas de jardinería.
Como siempre, la recomendación es ir por los remedios caseros primero. Como método preventivo, les dejo una receta casera para que la utilicen con sus plantas: mezclen 3 cucharadas de vinagre de manzana en 3 litros de agua. Ponen la mezcla en un pulverizador y lo aplican a las hojas y tallos. Recuerden que esto es PREVENTIVO. Si el problema del hongo ya está muy avanzado, tendrán que recurrir a fungicidas químicos... o a quemar a su pobre planta. No queremos llegar a este extremo, ¿cierto?.
Los hongos atacan sin piedad a nuestras plantas, así que debemos protegerlas. Espero que les haya servido esta información.
Hasta la próxima.
Dave.
sábado, 16 de enero de 2016
¡Hola amantes de la jardinería! Les doy la bienvenida a este pequeño espacio, en el cual podremos conversar sobre todas sus preocupaciones para que el cuidado de su jardín sea el más óptimo.
Semanalmente les estaré dando algunos consejos muy útiles para que sus huertos luzcan en excelente forma. A veces no se consiguen resultados a la primera. Paciencia. Siguiendo las indicaciones apropiadamente, pronto tendrán un jardín lleno de hortalizas, flores y frutales, el cual podrán disfrutar plenamente.
Cuento con sus opiniones y comentarios.
Dave.
Semanalmente les estaré dando algunos consejos muy útiles para que sus huertos luzcan en excelente forma. A veces no se consiguen resultados a la primera. Paciencia. Siguiendo las indicaciones apropiadamente, pronto tendrán un jardín lleno de hortalizas, flores y frutales, el cual podrán disfrutar plenamente.
Cuento con sus opiniones y comentarios.
Dave.
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